En ce moment chez le viticulteur : Les traitements

Ça y est, le mois de mai est arrivé, la vigne est sortie de son long repos hivernal. Les bourgeons sont ouverts, les rameaux laissent apparaître leurs premières feuilles vertes, prêtes à capter l’énergie solaire, à respirer et se préparent à garantir une récolte en fin de saison.

Aussi magique que soit cette période, — où les changements sont visibles à l’œil nu de jour en jour —, elle requiert toute l’attention et la prudence du vigneron : les différentes perturbations que pourraient rencontrer la vigne démarrent en même temps que le cycle végétatif.

Plus les organes (feuilles, tiges, grappes) sont jeunes, plus ils sont sensibles aux différentes maladies. En période de forte pousse, ils représentent une grande partie du pied de vigne.

Vigneron en train de traiter au chenillard en coteaux, plaine d’Alsace.

Il convient donc au vigneron de s’assurer la bonne santé du pied de vigne. En prévention, on répartit une bouillie sur les feuilles, composée d’eau et de produits de synthèse ou naturels, selon le type de culture, empêchant les différents champignons de s’installer, voire de se répandre. On parle alors de traitement, ou encore de pulvérisation.

Les pluies et le temps restreignent l’efficacité des traitements. Le vigneron répète donc l’opération, autant de fois que nécessaire : entre 3 et 12 fois selon les doses, conditions climatiques, années, sensibilité de la vigne, efficacité du produit et conduite choisie par le vigneron.

Lexique

Le cycle végétatif : période d’activité de la vigne, de mars-avril à octobre-novembre.
Un chenillard : petit engin motorisé permettant de travailler sur de fortes pentes.
Une bouillie : mélange d’eau et de produits appliqué sur la vigne.

Infographie : Les bonnes nouvelles françaises

C’est la crise, la France va mal... C’est faux ! Comme tous les 9 du mois, Caissin vous concocte une infographie. Celle de mai est pleine de bonnes nouvelles !

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En ce moment chez le viticulteur : La Plantation

Un lexique est consultable au bas de l’article.

Une parcelle prête à être plantée, où les tuteurs sont disposés en rangs.

Chaque année, une partie du vignoble est replantée, pour assurer une production constante. Les jeunes vignes viennent remplacer d’anciennes parcelles, — si celles-ci ne sont plus productives, — ou occuper de nouveaux espaces, jugés propices à leur implantation. Le sol doit être préalablement préparé (le vigneron utilise en général une herse), pour assurer la bonne implantation des plants de vigne. Le vigneron va alors tracer des lignes éphémères qui définiront les futures rangées. Des tuteurs seront alors placés de manière régulière sur ces lignes. Au pied de chaque tuteur, un trou est creusé, laissant place au jeune plant.

Le vigneron rebouche un trou après avoir placé le plant contre le tuteur.

Le cépage est choisi par le vigneron en fonction de ses besoins et des caractéristiques du terroir de la parcelle à planter. Les plants proviennent de pépinières, où la santé des plants est assurée et certifiée.

Plants sortis de la pépinière, prêts à être mis en terre. 

Les plants, une fois vérifiés, reçoivent leur passeport. Les racines sont coupées à 3-4 cm pour être rafraîchies. Le trou est ensuite rebouché, en veillant bien à ce que le plan soit bien placé contre le tuteur. Ça y est, la vigne est plantée ! Le vigneron décidera alors d’arroser ou non sa jeune plantation, en fonction des conditions climatiques de l’année en cours.

Un vigneron ayant décidé d’arroser ses plants.

Lexique

La herse : sorte de griffe à l’arrière d’un tracteur qui vient gratter la surface du sol pour éliminer la concurrence (autres plantes que celles voulues par le vigneron). 
Le cépage : variété d'une vigne.
La pépinière : champs destiné à la multiplication massive de végétaux.

Infographie : La conservation du vin

Le 9 du mois, Caissin vous présente une infographie. Pour avril, on vous a préparé neufs informations sur le thème  « La conservation du vin ». Alors, on s’ouvre une bonne bouteille ?

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En ce moment chez le viticulteur : Réparations et liage

Remplacement d’un clou permettant de fixer un fil de palissage à un piquet

En mars, la taille est terminée chez l’ensemble des vignerons. Les dégâts occasionnés par l’usure du temps et les passages successifs au cours de l’année doivent être réparés pour les cultures palissées (vignes ordonnées en rangées). Il s’agit ici pour le vigneron de sillonner l’ensemble de ses parcelles à la recherche de fils, piquets ou tout autre support de soutien, qui auraient subi un quelconque dommage dans les vignes, et de les remplacer pour pouvoir démarrer la saison sur de nouvelles bases.

Vigneron qui arpente son vignoble à la recherche de réparations, muni d’une houe.

Un grand nombre de vignerons confectionne encore ses propres piquets, en taillant une pointe à l’extrémité d’une petite poutre ronde.

Découpe d’un piquet en forme de pointe

La taille de la vigne (En ce moment chez le viticulteur du mois de janvier) dépendra des régions comme annoncé précédemment. Les régions plutôt situées au Nord (Bourgogne, Champagne, Alsace) préféreront généralement une taille longue : on laisse volontairement une ou deux branches de l’année précédente pour assurer la présence de fruits. Ces branches (ou baguettes), encore souples, doivent être attachées sur un fil, afin de garantir une bonne répartition du futur feuillage.

Vigneron en train de lier sa vigne (taille en guyot double arqué)

Qu’est ce que la French Tech ?

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Présentation de la French Tech

Les informations suivantes sont tirées du site officiel de la French Tech.

Le 27 novembre 2013, Fleur Pellerin a annoncé le lancement du label « French Tech » pour distinguer les métropoles françaises investissant dans le numérique. Ce lancement a été accompagné d’une enveloppe de 215 millions d'euros, qui aidera à promouvoir ce label et à soutenir les jeunes entrepreneurs.

La « French Tech » est le nom générique pour désigner tous les talents, qui font le numérique en France.  Les entrepreneurs bien sûr, mais aussi tous celles et ceux qui construisent la dynamique 2.0 dans notre pays : investisseurs, ingénieurs, designers, marketeurs, chercheurs, étudiants, associations, blogueurs, opérateurs publics, etc.

Comme le mentionne le manifeste, sur le site Web du mouvement : « La force de la French Tech, c’est d’abord son jeu collectif et la diversité de ses talents ! »

Pour mieux comprendre la French Tech, regardez cette vidéo.

Le « Manifeste » de la French Tech

 Avec sa French Tech, la France a tous les atouts pour devenir une « Startup République » d’envergure mondiale !

Nous avons une cause à défendre ensemble : renforcer la croissance, le rayonnement de nos startups et de nos écosystèmes numériques. Notre objectif ? Qu’en quelques années, des milliers de startups s’épanouissent en France, s’imposent sur la scène internationale, et passent de quelques salariés à plusieurs milliers.

Quelles sont nos valeurs ?

- Les entrepreneurs : le moteur de la French Tech, ce sont les entrepreneurs qui créent des startups, les font croître à l’échelle internationale, mais aussi se mobilisent pour soutenir d’autres startups au sein de leur écosystème, notamment en leur faisant bénéficier de leur expérience.

- L’ambition : assumons notre vocation mondiale ! Nous devons changer d’échelle, passer à la vitesse supérieure.

- L’optimisme : la France souffre parfois d'une perception négative à l’internationale. C'est une vision souvent erronée. Nous possédons un terreau très riche de startups et d’entreprises de croissance. Nous voulons contribuer à cette dynamique et l'intensifier pour faire émerger des champions.

- Le collectif : pour peser sur la scène internationale, il faut être grand, il faut être rassemblé. Ce que nous souhaitons, c’est qu’un pack, une « équipe de France » des écosystèmes numériques les plus concentrés et dynamiques s’affirme à l’international – et faire que demain, notre pays soit un acteur incontournable.

Ces informations viennent du site web La French Tech, pour en savoir plus n'hésitez pas à le visiter.

Le Prix du Concours DEVELOPNEUR

Pour la suite de l'article, nous vous postons quelques photos de Fleur Pellerin, Ministre Déléguée Chargée des PME, de l'Innovation et de l'Économie numérique, découvrant le caissin, lors de l'événement organisé par DEVELOPNEUR.

Fleur Pellerin prend la pose, afin d’apporter son soutien à notre startup.

Caissin a été porté sur le devant de la scène, à l’Ambassade du Royaume-Uni, lors du prix qui lui a été remis dans le cadre du concours DEVELOPNEUR par l'ensemble de l'équipe DEVELOPNEUR. Fleur Pellerin, qui représente les jeunes startups françaises, a été très intéressée par le caissin. Après quelques explications sur la startup et sur ses valeurs, elle a posé avec le caissin. 

Tout avait commencé par un hackaton et des pitches. L’équipe de DEVELOPNEUR a alors organisé une cérémonie d'Awards à l'Ambassade du Royaume-Uni de Paris, en présence de Fleur Pellerin, Sir Rake et Pascal Nègre.

Fleur Pellerin, invitée d'honneur, a alors découvert le caissin :

La ministre a pris le temps de toucher l'objet et de ressentir sa gravure :

Une explication du fonctionnement de la startup, de son innovation, par la combinaison de savoir-faire français indélocalisables, et du modèle d’entreprise qui sort des sentiers battus :

Les caissins ont apparemment plu à Madame la Ministre, qui a pris la pose pour en faire la promotion !

Infographie : Les anniversaires en France

Le 9 du mois, Caissin vous présente une infographie. Pour mars, on vous a préparé neufs informations sur le thème  « Les anniversaires en France ». Que la fête commence !

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