Ce mois-ci, comme nos viticulteurs font des travaux mineurs, sont en vacances ou préparent les vendanges, nous avons décidé de vous faire découvrir la fabrication des caissins.
Un pin des Landes, ou « pin maritime »
Tous nos caissins sont fabriqués en pin des Landes, bois réputé pour sa légèreté, sa solidité et sa tenue dans le temps.
L’histoire
L’origine des forêts de pins des Landes est parsemée d’histoires et de mythes. Ce conifère, principalement connu sous le nom de
pin maritime, a su occuper une place de plus en plus importante dans l’histoire et la géographie française à partir XVIIe siècle.
Les Landes n’étaient auparavant qu’un immense désert où vivaient bergers et moutons. Poussées par les vents et océans, les dunes mobiles du littoral s’enfonçaient progressivement de plus en plus loin dans les terres, menaçant les populations ainsi que les habitations. Ce sont les cartographes de la fin du XVIIe siècle (Masse, Cassini et Belleyme) qui parvinrent à démontrer que les quelques boisements naturels de pins maritimes éparpillés le long des cours d’eau permettaient de former des massifs naturels empêchant la progression de ces dunes vers les terres. C’est ainsi que Napoléon III prit la décision en 1857 de décréter la plantation systématique de pins le long du littoral.
Sources
Aujourd’hui, la progression des dunes est entièrement stoppée par les forêts de pins.
L’utilisation
Des recherches archéologiques ont pu démontrer que l’homme préhistorique utilisait déjà la résine de conifères dans la confection de ses outils. Moins dense que le bois de chêne, le pin des Landes s’est de même avéré extrêmement efficace pour composer les murs et les toits des habitations.
Avec l’affinement des techniques de menuiserie, son usage s’est nettement diversifié au travers des années. De nos jours, il correspond à l’un des matériaux les plus présents dans le travail du bois.
Une étape importante de sa montée en gamme est la généralisation de son utilisation dans la confection des caisses de grands vins, par des
Vinicaissiers. Devenues un élément indissociable des produits de qualité, elles offrent un entreposage et une conservation optimale. Historiquement, les caisses de vins sont fabriquées en pin des Landes : un bois mi-lourd, solide et fiable, éléments primordiaux pour la conservation des vins de garde à moyen et à long terme.
Un arrivage de pin des Landes brut.
Des planches poncées et travaillées prêtes à êtres assemblées en caissins.
Caissin, conformément à ses valeurs, n’utilise que du pin des Landes pour la confection de ses coffrets cadeaux personnalisés : une matière première certifiée 100% française.
Lexique
Conifère : arbre du sous-embranchement des gymnospermes tel que les pins, sapins, épicéas, cèdres, mélèzes, cyprès, thuyas, etc., dont le fruit est un cône au sens botanique du mot.
Vinicaissier : producteurs de caisses à vin en pin maritime.
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Photos :
Aghora, 2008 ·
Larrousiney, Wikipedia, 2004
